El chile pasado. TURISMO EN CHIHUAHUA

El Chile pasado. TURISMO EN CHIHUAHUA. El chile pasado es un platillo tradicional del norte de México, particularmente de Chihuahua y es elaborado a partir del chile mirasol también llamado chile verde. El término “pasado” se debe a que en gastronomía se refiere a un alimento donde se ha pasado su punto de cocción, como las pastas cuando se pasan y quedan blandas. En su próxima visita al estado de Chihuahua no puede dejar de probar este exquisito platillo tradicional de la región.www.turismoenchihuahua.com