TURISMO EN CHIHUAHUA. Entre los platillos más representativos de Chihuahua se encuentra
el Caldo de Oso, elaborado a base de chile colorado de la tierra y trozos
grandes de pescado, aderezado con verduras como zanahoria, papas y cilantro. Su
nombre surgió debido a que a los trabajadores se les daba de comer
constantemente caldo de pescado y comenzaron a llamarlo "caldo
odioso"; hasta que con el tiempo la gente comenzó a cambiar el odioso por
oso. #visitachihuahua
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