El queso
Chihuahua o Menonita, es un queso de pasta semidura elaborado con leche de vaca
pasteurizada, no cocida. Se produce en forma de grandes ruedas, de sabor y
aroma delicado, color amarillo pálido y consistencia que permite fundirlo
fácilmente. Sus características, forma y elaboración proceden de la comunidad
menonita de origen alemán u holandés, que emigró a Chihuahua. www.turismoenchihuahua.com #turismoenchihuahua
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